谷之花饼家【陈皮豆沙月饼】陈皮与豆沙黄金比例,吃起来有红豆沙的味道,也隐隐的有点陈皮的甘香味!. 吃过后的客人评价都非常高~ 谷之花饼家 联系电话:189220…
陈皮豆沙月饼:这就是多吃不腻的月饼做法!
陈皮豆沙月饼 制作材料 2.馅料:豆沙3000克,新会十年陈皮粉末50克 1.皮料:低筋面粉500克,枧水6克,转化糖浆400克,纯正花生油125克 制作方法 1.先把面粉开窝,在料窝中放入糖浆、枧水混合和…
天灾无情,人间有情。【中秋节快乐】
一年一度的中秋节快到了!大家一起!!!! 2021年9月21就是中秋佳节了 2019年疫情开始至今,还未结束!! 2021年的河南水灾等往事! 天灾无情,人间有情 愿这场灾情快快结束吧~ 【谷之花饼家】 年…
在家自制:陈皮豆沙月饼
豆沙的做法一般有两种,一种不去皮,煮烂后带皮打成泥再炒;另一种是去掉红豆皮,洗出豆沙再炒。 第一种比较省事,营养也更全面;第二种繁琐些,但是口感会比较细腻。两种都不错,按需选择。 今天分享的是第二种做法的豆沙馅,非常的细…
在家自己制作豆沙月饼的方法
用料 转化糖浆 75克 玉米油 25克 枧水 2克 面粉 100克 豆沙馅 300克 蛋液 做法 将75克转化糖浆倒入盆里,加入25克油,2克枧水,混合均匀后,再加入100克面粉,用翻拌手法活成面团,盖上盖子,放冰箱冷藏…